D - 314 10 Street NW · SUNNYSIDE
2 avril 2025
RéussiButter and cream were stored at room temperature measuring 37C (discarded). Store high risk food away from temperature danger zone by keeping hot at 4C or below or cold at 60C or above.
Used scoops were stored in a bucket of water bath at room temperature. Store scoops in ice bath when not in use.
Wooden dry storage shelving is beginning to wear out exposing the raw wood layer. Refinish the shelving unit, all surfaces must be non-porous and easy to clean.
YYC Pasta Bar se trouve dans le quartier SUNNYSIDE. SUNNYSIDE, Calgary compte 55 restaurants suivis sur Pass or Fail, inspectés par Alberta Health Services Environmental Public Health. En date du 9 avril 2026, 34 (62%) d'entre eux ont réussi leur dernière inspection, sans aucune fermeture.
Ce restaurant a été inspecté 2 fois depuis le 8 août 2024, avec 2 réussites et 1 fermeture au dossier.
Butter and cream were stored at room temperature measuring 37C (discarded). Store high risk food away from temperature danger zone by keeping hot at 4C or below or cold at 60C or above.
Used scoops were stored in a bucket of water bath at room temperature. Store scoops in ice bath when not in use.
Wooden dry storage shelving is beginning to wear out exposing the raw wood layer. Refinish the shelving unit, all surfaces must be non-porous and easy to clean.
Ce dossier provient d'Alberta Health Services Environmental Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires partout en Alberta. Les inspecteurs notent toute infraction aux règlements sanitaires applicables à chaque visite. Le résultat ci-dessus correspond à la dernière inspection au dossier.
L'Alberta enregistre chaque visite soit comme une inspection routinière (avec d'éventuelles infractions notées), soit comme un ordre de fermeture. Si vous voyez des infractions listées sans ordre de fermeture, l'exploitant a été autorisé à poursuivre ses activités tout en les corrigeant. Un ordre de fermeture signifie que l'inspecteur a exigé l'arrêt du service à la clientèle jusqu'à la correction des problèmes.
The wiping clothes were stored on the kitchen counter cutting boards., , Store wiping clothes in sanitizer solution between uses.
Quat test strips were not available. The dishwashing company tech provided the restaurant a new roll on site.
The left line prep cooler cutting board was badly scratched on both sides., , Replane or replace the cutting board.