4339 Macleod Trail SW · PARKHILL
11 mars 2026
RéussiDishes are being soaked in "hot water" as a final sanitation step. Hot water at tap measured 56C. Ensure dishes are soaked in a sanitizing solution for 2 minutes as the water is not hot enough at the tap level for sanitation and would cause burns to staff. Discussed procedural change onsite.
Y-Not Today se trouve dans le quartier PARKHILL. PARKHILL, Calgary compte 26 restaurants suivis sur Pass or Fail, inspectés par Alberta Health Services Environmental Public Health. En date du 11 mars 2026, 15 (58%) d'entre eux ont réussi leur dernière inspection, sans aucune fermeture.
Ce restaurant a été inspecté 5 fois depuis le 10 janvier 2025, avec 5 réussites et 1 fermeture au dossier.
Dishes are being soaked in "hot water" as a final sanitation step. Hot water at tap measured 56C. Ensure dishes are soaked in a sanitizing solution for 2 minutes as the water is not hot enough at the tap level for sanitation and would cause burns to staff. Discussed procedural change onsite.
Ce dossier provient d'Alberta Health Services Environmental Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires partout en Alberta. Les inspecteurs notent toute infraction aux règlements sanitaires applicables à chaque visite. Le résultat ci-dessus correspond à la dernière inspection au dossier.
L'Alberta enregistre chaque visite soit comme une inspection routinière (avec d'éventuelles infractions notées), soit comme un ordre de fermeture. Si vous voyez des infractions listées sans ordre de fermeture, l'exploitant a été autorisé à poursuivre ses activités tout en les corrigeant. Un ordre de fermeture signifie que l'inspecteur a exigé l'arrêt du service à la clientèle jusqu'à la correction des problèmes.
Manual dishwashing procedure was described as: wash dishes with soap and water, rinse with fresh water., , Steps in proper manual dishwashing are:, , - Scrape any food particles that remain., - Wash with soap and water., - Rinse with fresh water., - Sanitize. If using the chlorine based sanitizer available at the time of inspection, prepare a 100 ppm solution. Fully submerge dishes for 2 minutes. , - Air dry.
There was no paper towel holder/dispenser available at the hand wash sink., , Install a paper towel holder/dispenser at the hand wash sink to protect paper towels from contamination.