1140 - 40 Christie Park View SW · CHRISTIE PARK
7 octobre 2025
RéussiAucune infraction trouvée
Taj Kabob Afghan Street Food se trouve dans le quartier CHRISTIE PARK. CHRISTIE PARK, Calgary compte 18 restaurants suivis sur Pass or Fail, inspectés par Alberta Health Services Environmental Public Health. En date du 4 mars 2026, 12 (67%) d'entre eux ont réussi leur dernière inspection, sans aucune fermeture.
Ce restaurant a été inspecté 4 fois depuis le 1 octobre 2024, avec 4 réussites et 1 fermeture au dossier.
No QUAT test strips available, , Obtain QUAT test strips
Ce dossier provient d'Alberta Health Services Environmental Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires partout en Alberta. Les inspecteurs notent toute infraction aux règlements sanitaires applicables à chaque visite. Le résultat ci-dessus correspond à la dernière inspection au dossier.
L'Alberta enregistre chaque visite soit comme une inspection routinière (avec d'éventuelles infractions notées), soit comme un ordre de fermeture. Si vous voyez des infractions listées sans ordre de fermeture, l'exploitant a été autorisé à poursuivre ses activités tout en les corrigeant. Un ordre de fermeture signifie que l'inspecteur a exigé l'arrêt du service à la clientèle jusqu'à la correction des problèmes.
QUAT sanitizer was dispensing at a concentration of 100 ppm. , , Ensure QUAT sanitizer is being dispensed at a concentration of 200 ppm.
No QUAT test strips available, , Obtain QUAT test strips
Quat sanitizer bucket measured 100 ppm., The sanitizer bucket was discarded., Fresh quat sanitizer was promptly prepared and measured at 200 ppm.
Leftover potatoes were stored on the counter at the cook line with a surface temperature of 47°C., Potatoes were discarded.
1. Deep grooves and scratched surfaces were noted on the prep cooler cutting board., , Cutting boards were flipped to the other side., , 2. Cutting board used to cut onion had deep grooves and scratched surfaces., , Replace or resurface cutting board to prevent deep grooves and scratches where bacteria can thrive.
Serving utensils were stored on the electric hot holding unit at 44°C., Serving utensils were stored in a quat sanitizer bucket at 200 ppm., , Ensure serving tongs/utensils are stored in ice water between uses at 4°C or less, in hot water between uses at 60°C or greater, stored in a sanitizer solution at the correct concentration (100ppm Chlorine/ 200ppm QUATs), or continuously switch out serving utensils with new utensils.