D426 - 12445 Lake Fraser Drive SE
Non conforme
2 infractions relevées lors de la dernière inspection.
Source : Alberta Health Services Environmental Public Health
20 mars 2025
Non conforme**Corrected**, Chlorine sanitizer spray bottle measured 1000 ppm. , - Operator remade the chlorine sanitizer solution and tested 100 ppm. , , **Ensure chlorine sanitizer is maintained at 100 ppm at all times.
Manual dishwashing procedure discussed with operator. Operator stated that after washing and rinsing, dishes are sanitized with hot water. , , **Ensure that 100 ppm chlorine or 200 ppm QUATS sanitizer solutions are used for sanitizing because it is difficult for hot water to maintain required temperature, resulting in inadequate sanitization. , , Notes: , 1. Regular bottle of bleach was present onsite. , 2. Operator was provided with dilution ratio for bleach to make 100 ppm chlorine sanitizer., 3. Proper manual dishwashing procedures were sent to the facility.
Sprinkles & Co. se trouve dans le quartier LAKE BONAVISTA. LAKE BONAVISTA, Calgary compte 131 restaurants suivis sur Pass or Fail, inspectés par Alberta Health Services Environmental Public Health. En date du 4 juin 2026, 95 (73%) d'entre eux étaient Conformes lors de leur dernière inspection, sans Non conforme ni fermeture.
Ce dossier provient d'Alberta Health Services Environmental Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires partout en Alberta. Les inspecteurs notent toute infraction aux règlements sanitaires applicables à chaque visite. Le résultat ci-dessus correspond à la dernière inspection au dossier.
« Conforme » signifie qu'aucune infraction n'était en suspens lors de cette visite. « Non conforme » signifie qu'une ou plusieurs infractions n'ont pas été corrigées sur place. « Fermé » signifie que l'inspecteur a ordonné l'arrêt du service à la clientèle jusqu'à la correction des problèmes.
Rustic Plate
LAKE BONAVISTA