3213 17 Avenue SE · SOUTHVIEW
10 octobre 2025
RéussiAucune infraction trouvée
Saigon Chef Restaurant se trouve dans le quartier SOUTHVIEW. SOUTHVIEW, Calgary compte 77 restaurants suivis sur Pass or Fail, inspectés par Alberta Health Services Environmental Public Health. En date du 8 avril 2026, 52 (68%) d'entre eux ont réussi leur dernière inspection, sans aucune fermeture.
Ce restaurant a été inspecté 3 fois depuis le 2 novembre 2024, avec 3 réussites et 1 fermeture au dossier.
No pest control record was maintained., - Template emailed, ensure records are maintained minimum montlhy., , Inappropriate pest control measures - spray cinnamon powder were in place., - Hire professional pest control when in concern.
The light (fluorescent tubes) in the kitchen was not proven to be shatterproof nor have shatterproof covers on., - Ensure shatterproof fluorescent tubes or cover are installed., , 3 ceiling tiles in the kitchen, dishwashing areas, and dry good room were missing. , - Put the ceiling tiles back.
Ce dossier provient d'Alberta Health Services Environmental Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires partout en Alberta. Les inspecteurs notent toute infraction aux règlements sanitaires applicables à chaque visite. Le résultat ci-dessus correspond à la dernière inspection au dossier.
L'Alberta enregistre chaque visite soit comme une inspection routinière (avec d'éventuelles infractions notées), soit comme un ordre de fermeture. Si vous voyez des infractions listées sans ordre de fermeture, l'exploitant a été autorisé à poursuivre ses activités tout en les corrigeant. Un ordre de fermeture signifie que l'inspecteur a exigé l'arrêt du service à la clientèle jusqu'à la correction des problèmes.
The walk-in cooler was measured around 14.1C. removed all perishables. , - Ensure the temperature is able to maintain 4C and lower before putting any perishables back.
Food debris, grease, and grim were noted in the following areas:, - Dishwashing area, on top of the dishwasher, wall., - On the saw slicer, - side of the stove. , , Cardboards were being re-used in the facility., - Refrain from reusing cardboards. , , Cinnamon powder used throughout the facility on the baseboard., - Remove the powder.