2436 2 Avenue NW
Conforme
1 infraction relevée lors de la dernière inspection.
Source : Alberta Health Services Environmental Public Health
13 mars 2026
ConformeObserved large bin in back kitchen area with frozen packages of vacuum sealed bacon. Operator was thawing to prepare for slicing. Product was still partially frozen. , , Advised all thawing should be done properly. Best practice is to start thawing process under refrigeration in the walkin cooler. Alternatively, rapid thaw by placing sealed packages into the sink and run cold running water to thaw.
Jan's Meat & Deli se trouve dans le quartier WEST HILLHURST. WEST HILLHURST, Calgary compte 54 restaurants suivis sur Pass or Fail, inspectés par Alberta Health Services Environmental Public Health. En date du 9 juillet 2026, 39 (72%) d'entre eux étaient Conformes lors de leur dernière inspection, sans Non conforme ni fermeture.
Ce restaurant a été inspecté 3 fois depuis le 9 août 2023, avec 1 conforme, 2 non conformes et 1 fermeture au dossier.
1 infraction
Observed large bin in back kitchen area with frozen packages of vacuum sealed bacon. Operator was thawing to prepare for slicing. Product was still partially frozen. , , Advised all thawing should be done properly. Best practice is to start thawing process under refrigeration in the walkin cooler. Alternatively, rapid thaw by placing sealed packages into the sink and run cold running water to thaw.
Ce dossier provient d'Alberta Health Services Environmental Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires partout en Alberta. Les inspecteurs notent toute infraction aux règlements sanitaires applicables à chaque visite. Le résultat ci-dessus correspond à la dernière inspection au dossier.
« Conforme » signifie qu'aucune infraction n'était en suspens lors de cette visite. « Non conforme » signifie qu'une ou plusieurs infractions n'ont pas été corrigées sur place. « Fermé » signifie que l'inspecteur a ordonné l'arrêt du service à la clientèle jusqu'à la correction des problèmes.
The Cupcake Florist
WEST HILLHURST
2 infractions
The nitrate addition records for the last six months were not available on site., , Ensure to keep the nitrate addition records on site.
A couple of sanitizer spray bottles nozzles were not functional., , Replace the nozzles or obtain new spray bottles.
1 infraction
Sanitizer spray bottles were not labeled., , Ensure all bottles are clearly labeled for the contents.