501/505 - 555 2 Avenue SW · EAU CLAIRE
16 avril 2026
RéussiAucune infraction trouvée
Fueling Brains Academy Centennial - Food se trouve dans le quartier EAU CLAIRE. EAU CLAIRE, Calgary compte 65 restaurants suivis sur Pass or Fail, inspectés par Alberta Health Services Environmental Public Health. En date du 16 avril 2026, 35 (54%) d'entre eux ont réussi leur dernière inspection, sans aucune fermeture.
Ce restaurant a été inspecté 11 fois depuis le 26 septembre 2024, avec 11 réussites et 1 fermeture au dossier.
Some surfaces and food equipment were noted with dust or dirt on them. , , -Please complete a final cleaning and disinfection of all kitchen surfaces and equipment using a bleach solution at a concentration of 1,000 ppm (1:10 dilution). Following disinfection, all kitchen surfaces and equipment must be thoroughly rinsed with clean, potable water.
Dirt was observed inside some of the light fixtures., , Please clean the identified light fixtures.
Ce dossier provient d'Alberta Health Services Environmental Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires partout en Alberta. Les inspecteurs notent toute infraction aux règlements sanitaires applicables à chaque visite. Le résultat ci-dessus correspond à la dernière inspection au dossier.
L'Alberta enregistre chaque visite soit comme une inspection routinière (avec d'éventuelles infractions notées), soit comme un ordre de fermeture. Si vous voyez des infractions listées sans ordre de fermeture, l'exploitant a été autorisé à poursuivre ses activités tout en les corrigeant. Un ordre de fermeture signifie que l'inspecteur a exigé l'arrêt du service à la clientèle jusqu'à la correction des problèmes.
Two more records (Oct 2, 2024 and Oct 16, 2024) show that food arrived at the facility below 60C and was not reheated before serving., -Ensure appropriate corrective actions are taken and recorded when potentially hazardous foods are received between 4-60C
Logs from Sept 24 show that some cooked vegetables were received below 60C and no corrective action was taken., -Ensure that food received below 60C is reheated to 74C