238 - 1221 Canyon Meadows Drive SE · DEER RIDGE
5 mars 2025
Réussi**Corrected**, Wet cleaning cloth was observed on the prep counter in the back kitchen area., - Operator moved the cloth back to the QUATS sanitizer bucket to prevent bacterial growth. , , **Ensure cleaning cloth remain submerged in sanitizer solution at all times.
The gap was observed at the bottom of the back door. , , **Please install a new weather stripping to prevet any potential pest entry.
Staff was using duct tape to cover the electric outlet in the front kitchen behind the burner, which is not easy to clean. , , **Ensure all the surfaces in the facility are durable, non-absorbent and easily cleanable.
Edo Japan 196 se trouve dans le quartier DEER RIDGE. DEER RIDGE, Calgary compte 49 restaurants suivis sur Pass or Fail, inspectés par Alberta Health Services Environmental Public Health. En date du 10 avril 2026, 34 (69%) d'entre eux ont réussi leur dernière inspection, sans aucune fermeture.
Ce dossier provient d'Alberta Health Services Environmental Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires partout en Alberta. Les inspecteurs notent toute infraction aux règlements sanitaires applicables à chaque visite. Le résultat ci-dessus correspond à la dernière inspection au dossier.
L'Alberta enregistre chaque visite soit comme une inspection routinière (avec d'éventuelles infractions notées), soit comme un ordre de fermeture. Si vous voyez des infractions listées sans ordre de fermeture, l'exploitant a été autorisé à poursuivre ses activités tout en les corrigeant. Un ordre de fermeture signifie que l'inspecteur a exigé l'arrêt du service à la clientèle jusqu'à la correction des problèmes.
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