201 - 800 Yankee Boulevard SW
30 octobre 2025
RéussiAucune infraction trouvée
Ce restaurant a été inspecté 4 fois depuis le 2 juillet 2024, avec 4 réussites et 1 fermeture au dossier.
Spray bottle labeled sanitizer measured 0ppm chlorine. Ensure chlorine sanitizer is mixed to 100ppm.
Foods in hot holding unit had not been reheated to 74 degrees Celsius prior to placing in hot holding. Foods must be reheated to 74 degrees Celsius and then held above 60 degrees Celsius. Staff corrected this by reheating meat on grill and placing some foods back into fridge. Ensure hot holding unit is turned on and warm prior to placing hot food into it.
Ce dossier provient d'Alberta Health Services Environmental Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires partout en Alberta. Les inspecteurs notent toute infraction aux règlements sanitaires applicables à chaque visite. Le résultat ci-dessus correspond à la dernière inspection au dossier.
L'Alberta enregistre chaque visite soit comme une inspection routinière (avec d'éventuelles infractions notées), soit comme un ordre de fermeture. Si vous voyez des infractions listées sans ordre de fermeture, l'exploitant a été autorisé à poursuivre ses activités tout en les corrigeant. Un ordre de fermeture signifie que l'inspecteur a exigé l'arrêt du service à la clientèle jusqu'à la correction des problèmes.
Hand sink in corner of front service area was blocked by step ladder. Ensure hand sink is easy to access at all times.
Ice scoop was being stored directly on ice in machine. This was corrected by removed scoop and placing on hook outside ice machine. Ensure scoops are not stored directly contacting food in order to prevent contamination.
There were no chlorine test strips on-site for testing chlorine sanitizer. Obtain chlorine test strips.
Drain pipe of hand sink in back was leaking. The tap was also dripping. Repair hand sink so there are no leaks.
, Ice scoop was stored directly in ice machine with handle contacting ice. Please store scoop outside machine to prevent contamination of ice.