#12-36 Northfield Dr E, WATERLOO ON
2 avril 2026
Conditional PassLes aliments chauds doivent être maintenus à une température de 60°C (140°F) ou plus après la cuisson pour prévenir la croissance bactérienne.
Le restaurant doit s'assurer que l'équipement de réfrigération et de maintien au chaud est équipé d'un thermomètre facile à lire pour pouvoir surveiller les températures.
La cuisine doit être nettoyée à fond autour et sous l'équipement, et les planchers, les murs et les plafonds doivent être nettoyés et réparés pour maintenir des conditions sanitaires appropriées.
Le restaurant doit s'assurer que tous les équipements, ustensiles et surfaces en contact avec les aliments sont en bon état, correctement entretenus et nettoyés régulièrement.