#109-330 Phillip StWaterloo, ON
11 décembre 2025
Conditional PassLa glace n'était pas entreposée ou manipulée de manière hygiénique, ce qui pourrait contaminer les aliments ou les boissons.
Le réfrigérateur ne maintient pas une température suffisamment froide et doit être réparé ou remplacé immédiatement. Les aliments périssables ne doivent pas être entreposés dans cet appareil jusqu'à ce qu'il puisse maintenir une température de 4°C (40°F) ou moins.
Le restaurant doit afficher les résultats des inspections sanitaires dans un endroit visible où les clients peuvent les voir, comme l'exige le département de la santé.
Le restaurant doit nettoyer et entretenir les planchers, murs et plafonds de sa cuisine, y compris les zones autour et sous l'équipement, et s'assurer que ces surfaces sont en bon état.
Le restaurant doit s'assurer que les stations de lavage des mains dans les zones de préparation des aliments ont du savon et des essuie-mains disponibles dans des distributeurs.
L'équipement, les ustensiles et les surfaces qui entrent en contact avec les aliments doivent être nettoyés et désinfectés régulièrement.
Un gestionnaire alimentaire ou un superviseur certifié doit être présent pendant toutes les heures d'ouverture du restaurant.
Le restaurant doit changer régulièrement la solution désinfectante utilisée pour nettoyer les chiffons et les surfaces au moins toutes les 2 heures pour la maintenir efficace et hygiénique.