4 - 146 Citation Drive, Concord, ON, · South of Maple
19 février 2026
Réussi conditionnelCe résumé est généré par IA et peut contenir des erreurs. Fiez-vous toujours à l'inspection d'origine.
Le restaurant n'a pas conservé les aliments potentiellement dangereux à une température suffisamment froide, les stockant à plus de 4°C (40°F) alors qu'ils auraient dû être maintenus à cette température ou en dessous.
Les aliments chauds n'étaient pas conservés à une température sûre de 60°C (140°F) ou plus.
Le restaurant n'a pas chauffé les restes alimentaires à la température appropriée pour éliminer les bactéries nuisibles avant de les servir.
Mom's Bistro se trouve dans le quartier South of Maple. South of Maple, Vaughan compte 390 restaurants suivis sur Pass or Fail, inspectés par the local public-health unit. En date du 5 juin 2026, 310 (79%) d'entre eux ont réussi leur dernière inspection, avec 74 (19%) en réussi conditionnel et aucune fermeture.
Ce restaurant a été inspecté 5 fois depuis le 23 juillet 2024, avec 2 réussites, 3 résultats conditionnels et 1 fermeture au dossier.
Fail to store and maintain potentially hazardous food at an internal temperature 4°C (40°F) and lower
Fail to store and maintain potentially hazardous food at an internal temperature at 60°C (140°F) and higher
Fail to reheat potentially hazardous food properly
Ce dossier provient de l'unité locale de santé publique pour Vaughan. Les inspecteurs notent toute infraction aux règlements sanitaires applicables à chaque visite. Le résultat ci-dessus correspond à la dernière inspection au dossier.
Un résultat « Réussi » signifie qu'aucune infraction significative n'a été relevée. Un « Réussi conditionnel » signifie qu'un problème a été constaté et que le restaurant a obtenu un délai pour le corriger. Un résultat « Fermé » signifie que l'inspecteur a ordonné l'arrêt du service à la clientèle.
South of Maple
Fail to ensure completion of food handling training by food handler or supervisor
Fail to provide handwashing stations that are conveniently accessible by food handlers
Fail to use handwashing station for reasons other than its intended use
Fail to provide handwashing station with adequate supplies
Fail to retain records of pest control measures taken for one year
Fail to maintain records of pest control measures taken
Fail to ensure completion of food handling training by food handler or supervisor