PREMA COFFEE AND BAR

L'équipement de lavage de la vaisselle du restaurant n'a pas maintenu la température de l'eau requise entre 60°C et 71°C pour un lavage hygiénique.

L'équipement de lavage de la vaisselle du restaurant ne maintenait pas la température requise de l'eau de rinçage de 82 °C (180 °F) pour la sécurité alimentaire.

Le restaurant n'avait pas de thermomètre dans le réfrigérateur pour vérifier la température des aliments.

Le restaurant n'a pas enlevé les ordures assez rapidement pour maintenir les installations propres et hygiéniques.

Le restaurant n'avait pas mis en place des mesures adéquates pour empêcher les parasites d'entrer dans l'établissement.