MARY BROWNS FAMOUS CHICKEN & TATERS

L'équipement de préparation des aliments n'était pas en bon état ou n'avait pas de joints étanches et sécurisés comme l'exige la réglementation.

Les ustensiles ont été désinfectés avec une solution chimique qui était en dessous de la température requise de 24°C (75°F).

Le restaurant a utilisé des ustensiles qui sont difficiles à nettoyer correctement.

Le restaurant a utilisé de l'équipement alimentaire qui est difficile à nettoyer correctement.

La zone de préparation des aliments avait des planchers sales qui n'étaient pas entretenus proprement.

Le restaurant n'a pas correctement nettoyé et désinfecté les surfaces des équipements comme l'exigent les règlements sanitaires.