IMPERFECT FRESH EATS

Les ustensiles de cuisine n'ont pas trempé assez longtemps dans la solution désinfectante; ils doivent y rester au moins 45 secondes.

L'équipement de cuisine n'était pas disposé de manière à permettre un nettoyage adéquat entre les utilisations.

Le restaurant n'avait pas de permis de santé valide affiché au moment de l'inspection, et la question a été renvoyée au service municipal des licences.

Un manipulateur d'aliments ou un superviseur de ce restaurant n'a pas suivi la formation obligatoire sur la manipulation des aliments.