337 Symington Ave · Junction-Wallace Emerson
12 mars 2026
PassL'équipement de lavage de la vaisselle du restaurant ne maintenait pas la température requise de l'eau de rinçage de 82 °C (180 °F) pour la sécurité alimentaire.
Le thermomètre du réfrigérateur n'était pas facile à lire, ce qui rend difficile la vérification que les aliments sont conservés à la bonne température.
Les murs du restaurant n'étaient pas maintenus dans un état permettant un nettoyage et un entretien appropriés.