6375 50 Avenue
12 septembre 2025
RéussiAucune infraction trouvée
Ce restaurant a été inspecté 8 fois depuis le 3 septembre 2024, avec 8 réussites et 1 fermeture au dossier.
Hot holding of cooked chicken was measured and found to be 50C, Product pulled and placed in a warmer that was at least 60 C.
Ce dossier provient d'Alberta Health Services Environmental Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires partout en Alberta. Les inspecteurs notent toute infraction aux règlements sanitaires applicables à chaque visite. Le résultat ci-dessus correspond à la dernière inspection au dossier.
L'Alberta enregistre chaque visite soit comme une inspection routinière (avec d'éventuelles infractions notées), soit comme un ordre de fermeture. Si vous voyez des infractions listées sans ordre de fermeture, l'exploitant a été autorisé à poursuivre ses activités tout en les corrigeant. Un ordre de fermeture signifie que l'inspecteur a exigé l'arrêt du service à la clientèle jusqu'à la correction des problèmes.
Foods seen stored correctly in the cooler and freezers., Cold storage temperatures were found to be less than 4 C, Freezers temperatures were found to be less than minus 19 C, Temperature control is appropriate for foods served., Hot holding temperatures were found to be greater than 58 C., , Cooling, thawing, and reheating are being done correctly., , Remember that food maybe cooled on a counter from 60°C to 20°C within 2 hours., Then, food is to be place in the cooler and cooled from 20°C to 4°C or colder within 4 hours., Temperature logs are being maintained.