4 - 5108 52 Street
19 janvier 2026
RéussiAucune infraction trouvée
Ce restaurant a été inspecté 6 fois depuis le 20 novembre 2024, avec 6 réussites et 1 fermeture au dossier.
1. Debris under dry storage shelving., 2. Inside of dishwasher has debris build up., 3. Exhaust hood and under deep fryers has debris build up., , Clean.
Ce dossier provient d'Alberta Health Services Environmental Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires partout en Alberta. Les inspecteurs notent toute infraction aux règlements sanitaires applicables à chaque visite. Le résultat ci-dessus correspond à la dernière inspection au dossier.
L'Alberta enregistre chaque visite soit comme une inspection routinière (avec d'éventuelles infractions notées), soit comme un ordre de fermeture. Si vous voyez des infractions listées sans ordre de fermeture, l'exploitant a été autorisé à poursuivre ses activités tout en les corrigeant. Un ordre de fermeture signifie que l'inspecteur a exigé l'arrêt du service à la clientèle jusqu'à la correction des problèmes.
All coolers at 4C or less., Ensure meat near deep fryer is used up in 2-4 hours or discarded. Ice on bottom should be along side of meat container to promote colder temperatures. , All hot holding at 60C or greater., Meats thawing in cooler., , Soups cooling in large container prevents rapid cooler. Operator indicates they typically use smaller containers to promote rapid cooling.
Wood stools in front of preparation cooler and exhaust hood are porous. , Paint or seal to make easily washable.
1. Area behind exhaust hood needs cleaning., 2. Exhaust hood needs cleaning., , Operator indicated they will clean during summer shutdown.
Mechanical dish machine not dispensing sanitizer. Sanitizer bucket observed empty. Sanitizer bucket replaced and primed during the inspection. Please keep an eye on dish machine chemicals., , Detergent tube observed broken. Please have lessee repair tube. Facility's standard practice is to wash dishes by hand with soap before placing in the dish machine, please continue.
Quat test strips observed expired. Please replace and test solution at least once a day and when solution is made., , Chlorine test strips observed water damaged. Please replace and test dishwasher at least once a day.