ROYAL VARIETY

Le restaurant doit s'assurer que tous les aliments sont protégés contre la contamination et l'altération.

Le restaurant doit avoir au moins un membre du personnel ayant suivi une formation de manipulateur d'aliments présent en tout temps pendant les heures d'ouverture.

Le restaurant doit empêcher les nuisibles d'entrer dans le bâtiment et éliminer les conditions où ils pourraient vivre ou se reproduire, tout en conservant des dossiers de toutes les mesures de lutte antiparasitaire pendant au moins un an.