MILANO PIZZERIA

Le restaurant doit avoir au moins un membre du personnel ayant suivi une formation de manipulateur d'aliments présent en tout temps pendant les heures d'ouverture.

Le restaurant doit désinfecter correctement les ustensiles en utilisant soit une solution chimique approuvée, soit de l'eau chaude à la bonne température pendant le temps requis.

Les planchers, murs et plafonds du restaurant doivent être propres, en bon état et faits de matériaux faciles à nettoyer. Tous les espaces de préparation et d'entreposage des aliments doivent respecter ces normes d'hygiène.