MCDONALD'S

Les aliments périssables doivent être conservés soit à 4°C (40°F) ou plus froid, soit à 60°C (140°F) ou plus chaud pour prévenir la croissance bactérienne.

L'équipement de réfrigération n'est pas suffisamment grand pour stocker correctement les aliments périssables et les maintenir assez froids. Le restaurant doit fournir une réfrigération de taille adéquate pour maintenir les températures à 4°C (40°F) ou moins.

Les équipements et les surfaces en contact avec les aliments doivent être nettoyés et désinfectés régulièrement pour rester hygiéniques.

Le restaurant doit maintenir des salles de bains et des stations de lavage des mains propres conformes aux normes requises, et s'assurer que du savon ou un détergent est toujours disponible.

Le restaurant doit régulièrement collecter et éliminer les ordures et les déchets liquides pour maintenir l'établissement propre et hygiénique.

Le restaurant doit avoir des stations de lavage des mains désignées à la disposition des employés.

Le restaurant doit maintenir ses planchers, murs, plafonds et locaux dans un état propre et hygiénique.