LOLA CONFECTIONARY

Le restaurant doit collecter et éliminer régulièrement les ordures, les déchets et les eaux usées afin de maintenir les locaux propres et hygiéniques.

Les planchers, murs et plafonds du restaurant doivent être propres, lisses et faciles à nettoyer pour prévenir la contamination des aliments. Les zones de préparation et de service des aliments doivent être dégagées d'objets et de matériaux inutiles.