I COOK PHO YOU

Les produits chimiques de nettoyage et d'entretien doivent être stockés séparément des aliments dans des contenants clairement étiquetés pour éviter la contamination.

Le restaurant doit désinfecter correctement les ustensiles en utilisant soit une solution chimique approuvée, soit de l'eau chaude à la bonne température pendant le temps requis.

Les salles de bains et les installations sanitaires du restaurant doivent être correctement conçues, construites, équipées et maintenues en bon état selon les normes de construction de l'Ontario.