120 HERZBERG RD · Brookside - Briarbrook - Morgan's Grant
10 mars 2026
VertCe résumé est généré par IA et peut contenir des erreurs. Fiez-vous toujours à l'inspection d'origine.
Les ustensiles qui servent à plusieurs usages doivent être nettoyés et désinfectés après chaque utilisation.
Le restaurant doit entretenir son système de ventilation pour éliminer correctement les odeurs, les vapeurs, la fumée et la chaleur excessive de la cuisine.
Le restaurant doit maintenir ses planchers, murs, plafonds et locaux dans un état propre et hygiénique.
Le lave-vaisselle du restaurant doit être capable de désinfecter la vaisselle avec de l'eau chaude d'au moins 82°C pendant au moins 10 secondes, et des thermomètres faciles à lire doivent être installés pour surveiller les températures de lavage et de rinçage.
Le restaurant doit désinfecter correctement les ustensiles en utilisant soit des produits chimiques approuvés, soit de l'eau chaude à la bonne température et pendant le temps requis, et doit avoir des bandelettes de test disponibles pour vérifier la concentration du désinfectant.
GILMORE CAFETERIA se trouve dans le quartier Brookside - Briarbrook - Morgan's Grant. Brookside - Briarbrook - Morgan's Grant, Ottawa compte 117 restaurants suivis sur Pass or Fail, inspectés par the local public-health unit. En date du 4 juin 2026, 114 (97%) d'entre eux ont réussi leur dernière inspection, sans réussi conditionnel ni fermeture.
Ce restaurant a été inspecté 3 fois depuis le 5 novembre 2024, avec 3 résultats verts, 1 résultat jaune et 1 résultat rouge au dossier.
Multi-service utensils shall be cleaned and sanitized after each use.
The ventilation system is maintained to ensure the elimination of odours, fumes, vapours, smoke and excessive heat.
Every food premise shall be operated and maintained such that the floor or floor coverings, the walls and ceilings, and the premises itself are maintained in a sanitary condition.
Ce dossier provient d'Ottawa Public Health pour Ottawa. Les inspecteurs notent toute infraction aux règlements sanitaires applicables à chaque visite. Le résultat ci-dessus correspond à la dernière inspection au dossier.
Vert signifie aucune infraction importante. Jaune signifie que des problèmes ont été constatés et doivent être corrigés. Rouge signifie que l'inspecteur a ordonné l'arrêt du service à la clientèle.
Brookside - Briarbrook - Morgan's Grant
Mechanical dishwashers are constructed, designed and maintained to provide clean wash water at the proper temperature, and a sanitizing rinse. Provide a mechanical dishwasher constructed, designed and maintained to provide a sanitizing rinse at a temperature not lower than 82°C applied for a minimum of 10 seconds. Provide easily to read thermometers that show wash and rinse temperatures for the mechanical dishwasher.
Utensils shall be sanitized through the use of an approved chemical solution or hot water for the required contact time and temperature. Provide a test reagent for determining the concentration of the other approved sanitizing agent where the sanitizing takes place.