1679 CARLING AVE
Vert
2 infractions relevées lors de la dernière inspection.
Source : Ottawa Public Health
9 juin 2026
VertCe résumé est généré par IA et peut contenir des erreurs.
Le restaurant doit désinfecter correctement les ustensiles en utilisant soit une solution chimique approuvée contenant au moins 100 parties par million de chlore à 24°C pendant 45 secondes, soit de l'eau chaude, soit un autre désinfectant approuvé utilisé selon les instructions du fabricant. Des bandelettes de test doivent être disponibles pour vérifier la concentration du désinfectant.
Le système de ventilation du restaurant n'a pas été correctement entretenu pour éliminer les odeurs de cuisson, les vapeurs, la fumée et la chaleur excessive de la cuisine.
GABRIEL PIZZA se trouve dans le quartier Westboro. Westboro, Ottawa compte 80 restaurants suivis sur Pass or Fail, inspectés par Ottawa Public Health. En date du 2 juillet 2026, 79 (99%) d'entre eux ont réussi leur dernière inspection, avec 1 (1%) en réussi conditionnel et aucune fermeture.
Ce restaurant a été inspecté 3 fois depuis le 10 avril 2024, avec 3 résultats verts, 1 résultat jaune et 1 résultat rouge au dossier.
2 infractions
Utensils shall be sanitized through the use of an approved chemical solution or hot water for the required contact time and temperature. Sanitize utensils in a clean chlorine solution of not less than 100 parts per million of available chlorine at a temperature not lower than 24°C for at least 45 seconds. Use the approved other sanitizing agent in accordance with the manufacturer's instructions. Provide a test reagent for determining the concentration of the other approved sanitizing agent where the sanitizing takes place.
Ce dossier provient d'Ottawa Public Health pour Ottawa. Les inspecteurs notent toute infraction aux règlements sanitaires applicables à chaque visite. Le résultat ci-dessus correspond à la dernière inspection au dossier.
Vert signifie aucune infraction importante. Jaune signifie que des problèmes ont été constatés et doivent être corrigés. Rouge signifie que l'inspecteur a ordonné l'arrêt du service à la clientèle.
SAPPORO
Westboro
The ventilation system is maintained to ensure the elimination of odours, fumes, vapours, smoke and excessive heat. Maintain the ventilation system in a manner that it eliminates excessive heat. Maintain the ventilation system in a manner that it eliminates odours, fumes, vapours, and smoke.
Aucune infraction
1 infraction
Potentially hazardous foods are distributed, maintained, stored, transported, displayed, sold and offered for sale in which the internal temperature is at 4°C (40°F) or lower or 60°C (140°F) or higher.