93 HOLLAND AVE · Hintonburg - Mechanicsville
29 janvier 2026
PassLes aliments périssables n'ont pas été conservés à des températures sûres—ils doivent être stockés à 4 °C (40 °F) ou plus froid, ou maintenus chauds à 60 °C (140 °F) ou plus chaud, et ne doivent pas rester dans la zone dangereuse entre ces températures pendant plus de deux heures.
Les surfaces des équipements et installations qui entrent en contact avec les aliments doivent être nettoyées et désinfectées régulièrement pour rester hygiéniques.
Le restaurant doit avoir suffisamment de stations de lavage des mains qui sont bien entretenues, correctement approvisionnées et facilement accessibles aux travailleurs alimentaires.