DAMAS SUPERMARKET

Le restaurant doit avoir au moins un membre du personnel ayant suivi une formation de manipulateur d'aliments présent en tout temps pendant les heures d'ouverture.

Les surfaces des équipements et installations qui entrent en contact avec les aliments doivent être nettoyées et désinfectées régulièrement pour rester hygiéniques.

Le restaurant doit avoir suffisamment de stations de lavage des mains qui sont bien entretenues, correctement approvisionnées et facilement accessibles aux travailleurs alimentaires.