4312 INNES RD · Portobello South
21 avril 2026
RéussiLe restaurant doit avoir au moins un membre du personnel ayant suivi une formation de manipulateur d'aliments présent en tout temps pendant les heures d'ouverture.
Les zones de préparation des aliments doivent être conçues et organisées de manière à pouvoir être nettoyées à fond et maintenues dans un état sanitaire.
Le restaurant doit avoir des stations de lavage des mains réservées aux employés pour qu'ils se lavent les mains pendant le travail.
Le lave-vaisselle du restaurant doit être correctement construit, conçu et entretenu pour assurer que la vaisselle est lavée dans de l'eau chaude propre et reçoit un rinçage de désinfection.
Les surfaces des équipements et installations qui entrent en contact avec les aliments doivent être nettoyées et désinfectées régulièrement pour rester hygiéniques.
CARTE BLANCHE HAUTE COIFFURE & SPA se trouve dans le quartier Portobello South. Portobello South, Ottawa compte 93 restaurants suivis sur Pass or Fail, inspectés par the local public-health unit. En date du 21 avril 2026, 88 (95%) d'entre eux ont réussi leur dernière inspection, sans réussi conditionnel ni fermeture.
Ce restaurant a été inspecté 3 fois depuis le 28 avril 2025, avec 3 réussites, 1 résultat conditionnel et 1 fermeture au dossier.
Every operator of a food service premise ensures that there is at least one food handler or supervisor on the premise who has completed food handler training during every hour in which the premise is operating. Operator must ensure that there is at least one food handler or supervisor on the premise who has completed food handler training.
Furniture, equipment and appliances in any room or place where food is prepared, handled, displayed, sold or offered for sale is constructed and arranged to permit thorough cleaning of the room and maintaining it in a clean and sanitary condition. Construct and arrange the room in a manner to permit maintaining the room or place in a clean and sanitary condition.
Ce dossier provient de l'unité locale de santé publique pour Ottawa. Les inspecteurs notent toute infraction aux règlements sanitaires applicables à chaque visite. Le résultat ci-dessus correspond à la dernière inspection au dossier.
Un résultat « Réussi » signifie qu'aucune infraction significative n'a été relevée. Un « Réussi conditionnel » signifie qu'un problème a été constaté et que le restaurant a obtenu un délai pour le corriger. Un résultat « Fermé » signifie que l'inspecteur a ordonné l'arrêt du service à la clientèle.
Every food premise shall be provided with employee hand washing stations. The hand washing stations must be used only for the hand washing of employees.
Mechanical dishwashers are constructed, designed and maintained to provide clean wash water at the proper temperature, and a sanitizing rinse.
The surfaces of equipment and facilities other than utensils that come in direct contact with food are cleaned and sanitized as often as necessary to maintain such surfaces in a sanitary condition. Clean and sanitize the surfaces of equipment and facilities as often as necessary to maintain such surfaces in a sanitary conditions.
All equipment, utensils and multi-service articles that are used for food preparation in the food premise are of sound and tight construction, in good repair and suitable for their intended use.
Multi-service utensils shall be cleaned and sanitized after each use.
Utensils shall be sanitized through the use of an approved chemical solution or hot water for the required contact time and temperature.
The equipment used for refrigeration or hot-holding of potentially hazardous foods contains accurate indicating thermometers that can be easily read. Provide refrigeration units with accurate indicating thermometers that may be easily read.
The surfaces of equipment and facilities other than utensils that come in direct contact with food are cleaned and sanitized as often as necessary to maintain such surfaces in a sanitary condition.
Mechanical dishwashers are constructed, designed and maintained to provide clean wash water at the proper temperature, and a sanitizing rinse. Provide a mechanical dishwasher constructed, designed and maintained to provide a sanitizing rinse using a clean chlorine solution of not less than 100 parts per million.
Every food premise shall be provided with employee hand washing stations.