1303 Rue Sainte-Catherine Est
Conviction on record
January 23, 2025
Source: the City of Montréal
January 23, 2025
Fine: $1,000
Le propriétaire ou l'exploitant d'un restaurant ou d'une entreprise effectuant la préparation d'aliments doit s'assurer que toutes les eaux provenant du restaurant ou de l'entreprise susceptibles d'entrer en contact avec des matières grasses sont, avant d'être déversées dans un ouvrage d'assainissement, traitées par un piège à matières grasses bien entretenu, installé et utilisé.
SUSHI SAMA is in the Ville-Marie neighbourhood. Ville-Marie, Montréal has 2,282 restaurants tracked on Pass or Fail, inspected by the City of Montréal. As of June 1, 2026, 127 restaurants (6%) have conviction records on file.
This record comes from court conviction data under Québec's Food Products Act (Loi sur les produits alimentaires, P-29). Québec doesn't publish routine inspection results. The MAPAQ inspects restaurants, but only convictions are made public.
An absence of records doesn't mean a clean kitchen. It means the operator hasn't been convicted of a food-safety offence. Most haven't.
BAR L'AIGLE NOIR
Ville-Marie