1008 208 Rue Clark
Conviction on record
March 16, 2026
Source: the City of Montréal
March 16, 2026
Fine: $1,500
Les lieux, véhicules, équipements, matériaux et ustensiles servant à la préparation au conditionnement, à l'entreposage, au transport, à l'étiquetage et au service des produits, ainsi que les autres installations et locaux sanitaires, doivent être propres.
RESTAURANT RUBIS ROUGE is in the Ville-Marie neighbourhood. Ville-Marie, Montréal has 2,315 restaurants tracked on Pass or Fail, inspected by the City of Montréal. As of June 17, 2026, 172 restaurants (7%) have conviction records on file.
This restaurant has 4 conviction records on file since July 30, 2025.
Fine: $1,500
Les lieux, véhicules, équipements, matériaux et ustensiles servant à la préparation au conditionnement, à l'entreposage, au transport, à l'étiquetage et au service des produits, ainsi que les autres installations et locaux sanitaires, doivent être propres.
This record comes from court conviction data under Québec's Food Products Act (Loi sur les produits alimentaires, P-29). Québec doesn't publish routine inspection results. The MAPAQ inspects restaurants, but only convictions are made public.
An absence of records doesn't mean a clean kitchen. It means the operator hasn't been convicted of a food-safety offence. Most haven't.
CHICKEN PLUS
Ville-Marie
Fine: $1,000
Les lieux, véhicules, équipements, matériaux et ustensiles servant à la préparation au conditionnement, à l'entreposage, au transport, à l'étiquetage et au service des produits, ainsi que les autres installations et locaux sanitaires, doivent être propres.
Fine: $1,500
Le lieu ou le véhicule doit être exempt de contaminants, de polluants, de toute espèce d'animaux y compris les insectes et les rongeurs ou de leurs excréments.
Fine: $1,000
Le produit périssable vendu chaud ou servi chaud au consommateur doit être gardé à une température interne d'au moins 60C jusqu'à sa livraison.