12210 Boulevard Laurentien
Condamnation au dossier
26 mai 2026
Source : the City of Montréal
26 mai 2026
Amende: 1 000 $
Le produit altérable à la chaleur à l'exception des fruits et légumes frais entiers doit être refroidi sans retard et maintenu constamment à une température interne et ambiante ne dépassant pas 4C jusqu'à sa livraison au consommateur, sauf pendant le temps requis pour l'application d'un procédé de fabrication ou d'un traitement reconnu en industrie alimentaire et qui exige une plus haute température.
LA REINE PATISSIERE se trouve dans le quartier Ahuntsic-Cartierville. Ahuntsic-Cartierville, Montréal compte 683 restaurants suivis sur Pass or Fail, inspectés par the City of Montréal. En date du 26 mai 2026, 32 restaurants (5%) ont un dossier de condamnations au fichier.
Ce restaurant compte 2 dossiers de condamnations au fichier depuis le 2 mars 2026.
Amende: 1 000 $
Le produit altérable à la chaleur à l'exception des fruits et légumes frais entiers doit être refroidi sans retard et maintenu constamment à une température interne et ambiante ne dépassant pas 4C jusqu'à sa livraison au consommateur, sauf pendant le temps requis pour l'application d'un procédé de fabrication ou d'un traitement reconnu en industrie alimentaire et qui exige une plus haute température.
Ce dossier provient des données de condamnations judiciaires en vertu de la Loi sur les produits alimentaires du Québec (P-29). Le Québec ne publie pas les résultats d'inspection routinière. Le MAPAQ inspecte les restaurants, mais seules les condamnations sont rendues publiques.
L'absence de dossier ne signifie pas pour autant une cuisine impeccable. Cela signifie que l'exploitant n'a pas été condamné pour une infraction relative à la salubrité alimentaire. La plupart ne l'ont pas été.
PATISSERIE C.T. BINH
Ahuntsic-Cartierville
Amende: 1 000 $
Le produit périssable vendu chaud ou servi chaud au consommateur doit être gardé à une température interne d'au moins 60C jusqu'à sa livraison.