MontréalVilleray-Saint-Michel-Parc-Extension
533 Rue Gounod
Conviction on record
February 26, 2025
Source: the City of Montréal
February 26, 2025
Fine: $1,500
Le produit altérable à la chaleur à l'exception des fruits et légumes frais entiers doit être refroidi sans retard et maintenu constamment à une température interne et ambiante ne dépassant pas 4C jusqu'à sa livraison au consommateur, sauf pendant le temps requis pour l'application d'un procédé de fabrication ou d'un traitement reconnu en industrie alimentaire et qui exige une plus haute température.
PATISSERIE LAJEUNESSE is in the Villeray-Saint-Michel-Parc-Extension neighbourhood. Villeray-Saint-Michel-Parc-Extension, Montréal has 805 restaurants tracked on Pass or Fail, inspected by the City of Montréal. As of June 29, 2026, 71 restaurants (9%) have conviction records on file.
This restaurant has 2 conviction records on file since May 15, 2024.
Fine: $1,500
Le produit altérable à la chaleur à l'exception des fruits et légumes frais entiers doit être refroidi sans retard et maintenu constamment à une température interne et ambiante ne dépassant pas 4C jusqu'à sa livraison au consommateur, sauf pendant le temps requis pour l'application d'un procédé de fabrication ou d'un traitement reconnu en industrie alimentaire et qui exige une plus haute température.
This record comes from court conviction data under Québec's Food Products Act (Loi sur les produits alimentaires, P-29). Québec doesn't publish routine inspection results. The MAPAQ inspects restaurants, but only convictions are made public.
An absence of records doesn't mean a clean kitchen. It means the operator hasn't been convicted of a food-safety offence. Most haven't.
Fine: $500
Les personnes affectées à la préparation des produits, au lavage ou au nettoyage du matériel et de l'équipement doivent: porter un bonnet ou une résille propre qui recouvre entièrement les cheveux; porter un couvre-barbe propre qui recouvre entièrement la barbe.