423 4 Street SE
24 mars 2026
RéussiThe operator indicated that they were using Lysol wipes for sanitizing surfaces. It was discussed with the operator that Lysol is not intended for food facilities. They do not meet the required 5-log (99.999%) microbial reduction standard., , The facility has chlorine sanitizer and test strips available. The operator was asked to switch to chlorine sanitizer and to have a spray bottle designated for kitchen use.
Ce restaurant a été inspecté 3 fois depuis le 13 novembre 2024, avec 3 réussites et 1 fermeture au dossier.
The operator indicated that they were using Lysol wipes for sanitizing surfaces. It was discussed with the operator that Lysol is not intended for food facilities. They do not meet the required 5-log (99.999%) microbial reduction standard., , The facility has chlorine sanitizer and test strips available. The operator was asked to switch to chlorine sanitizer and to have a spray bottle designated for kitchen use.
Ce dossier provient d'Alberta Health Services Environmental Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires partout en Alberta. Les inspecteurs notent toute infraction aux règlements sanitaires applicables à chaque visite. Le résultat ci-dessus correspond à la dernière inspection au dossier.
L'Alberta enregistre chaque visite soit comme une inspection routinière (avec d'éventuelles infractions notées), soit comme un ordre de fermeture. Si vous voyez des infractions listées sans ordre de fermeture, l'exploitant a été autorisé à poursuivre ses activités tout en les corrigeant. Un ordre de fermeture signifie que l'inspecteur a exigé l'arrêt du service à la clientèle jusqu'à la correction des problèmes.
The Danby refrigerator in the Bee Room is at 8°C.
A food handling permit application has not yet been submitted.