135 Mount Sundance Crescent West
20 juillet 2024
RéussiTray of raw meat products on a skewer was not held under refrigeration. Product was measured at 20C. It was a thin pan and operator noted that it was about an hour since the product was taken out of the cooler from Picture Butte (Cactus). Operator immediately cooked the product.
Ce restaurant a été inspecté 2 fois depuis le 15 juin 2024, avec 2 réussites et 1 fermeture au dossier.
Tray of raw meat products on a skewer was not held under refrigeration. Product was measured at 20C. It was a thin pan and operator noted that it was about an hour since the product was taken out of the cooler from Picture Butte (Cactus). Operator immediately cooked the product.
Ce dossier provient d'Alberta Health Services Environmental Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires partout en Alberta. Les inspecteurs notent toute infraction aux règlements sanitaires applicables à chaque visite. Le résultat ci-dessus correspond à la dernière inspection au dossier.
L'Alberta enregistre chaque visite soit comme une inspection routinière (avec d'éventuelles infractions notées), soit comme un ordre de fermeture. Si vous voyez des infractions listées sans ordre de fermeture, l'exploitant a été autorisé à poursuivre ses activités tout en les corrigeant. Un ordre de fermeture signifie que l'inspecteur a exigé l'arrêt du service à la clientèle jusqu'à la correction des problèmes.