TURKISH FLAMES

Les aliments doivent être correctement protégés contre la contamination ou l'adultération lors du stockage, de la préparation et du service.

Le restaurant doit maintenir les stations de lavage des mains approvisionnées en savon et serviettes en papier dans des distributeurs fonctionnels.

Un gestionnaire alimentaire ou un superviseur certifié doit être présent pendant toutes les heures d'ouverture du restaurant.