#1B-3101 Kingsway Dr, Kitchener ON
17 décembre 2025
Conditional PassLes aliments doivent être correctement protégés contre la contamination ou l'adultération lors du stockage, de la préparation et du service.
Les planchers, murs et plafonds de la cuisine doivent être nettoyés et maintenus en bon état, particulièrement autour et sous l'équipement, les comptoirs et les plinthes.
Le restaurant doit avoir un lavabo dédié au lavage des mains pour les employés qui manipulent les aliments, facilement accessible et non obstrué.
Le restaurant doit installer un distributeur de savon au lavabo des mains dans la zone de préparation des aliments.
L'équipement, les ustensiles et les surfaces qui entrent en contact avec les aliments doivent être en bon état et bien entretenus.
Le restaurant doit empêcher les parasites d'entrer et de s'installer dans les locaux, et doit conserver les dossiers des traitements antiparasitaires pendant au moins un an.