PEPI'S PIZZA

Le restaurant doit s'assurer que tout équipement, ustensile et surface en contact avec les aliments sont bien entretenus et fabriqués à partir de matériaux sûrs pour les aliments.

Le système de ventilation du restaurant doit être nettoyé en profondeur pour éliminer correctement les odeurs de cuisine, les vapeurs et la chaleur.

Le restaurant doit mieux sceller ou installer des grillages aux entrées pour empêcher les insectes, oiseaux, rongeurs et autres parasites de pénétrer dans le bâtiment.