#11-851 Fischer Hallman Rd, Kitchener ON
Réussi conditionnel
1 infraction relevée lors de la dernière inspection.
Source : Region of Waterloo Public Health
5 juin 2026
Ce résumé est généré par IA et peut contenir des erreurs.
Le restaurant n'a pas correctement entretenu les salles de bains et les zones de lavage des mains propres et hygiéniques.
Ce dossier provient de Region of Waterloo Public Health. Les inspecteurs notent toute infraction aux règlements sanitaires applicables à chaque visite. Le résultat ci-dessus correspond à la dernière inspection au dossier.
Un résultat « Réussi » signifie qu'aucune infraction significative n'a été relevée. Un « Réussi conditionnel » signifie qu'un problème a été constaté et que le restaurant a obtenu un délai pour le corriger. Un résultat « Fermé » signifie que l'inspecteur a ordonné l'arrêt du service à la clientèle.
Ce restaurant a été inspecté 8 fois depuis le 25 octobre 2024, avec 2 réussites, 6 résultats conditionnels et 1 fermeture au dossier.
1 infraction
Maintenance of sanitary facilities
3 infractions
Hot holding: minimum of 60°C (140°F) after cooking / rapid re-heating
Maintenance of sanitary facilities / Equip sanitary facility with single service towels or air dryer
Ventilation is maintained to ensure the elimination of odours, fumes, vapours, smoke, or excessive heat
1 infraction
Testing reagent used to determine concentration of sanitizer / Provide and use test reagent to determine concentration of sanitizer
Aucune infraction
3 infractions
Testing reagent used to determine concentration of sanitizer
Equipment, utensils, multi-service articles and all food contact surfaces are properly constructed and maintained
Ventilation is maintained to ensure the elimination of odours, fumes, vapours, smoke, or excessive heat
Aucune infraction
5 infractions
Food protected from contamination or adulteration
Floors, walls, and ceilings clean and in good repair and maintained in a sanitary manner
Testing reagent used to determine concentration of sanitizer
Ventilation is maintained to ensure the elimination of odours, fumes, vapours, smoke, or excessive heat
3 infractions
Food protected from contamination or adulteration / Protect food from contamination and adulteration
Floors, walls, and ceilings clean and in good repair and maintained in a sanitary manner / Ensure floors are kept clean and in good repair / Ensure walls are kept clean and in good repair
Food handlers who come into contact with food/utensils do so in a sanitary manner / Ensure food handlers wash hands as often as necessary
Food handlers who come into contact with food/utensils do so in a sanitary manner