#150 CAROLINE ST S, WATERLOO ON
Réussi conditionnel
3 infractions relevées lors de la dernière inspection.
Source : Region of Waterloo Public Health
29 avril 2026
Réussi conditionnelCe résumé est généré par IA et peut contenir des erreurs.
Le restaurant doit s'assurer que les aliments sont manipulés et préparés de manière à prévenir la contamination et à les garder sûrs à la consommation.
Le restaurant doit correctement laver, rincer et désinfecter la vaisselle à la main en utilisant une solution de désinfection d'au moins 200 parties par million pendant au moins 45 secondes.
Les aliments potentiellement dangereux doivent être conservés au réfrigérateur à 4°C (40°F) ou plus froid pour prévenir la croissance bactérienne.
Ce restaurant a été inspecté 3 fois depuis le 1 octobre 2024, avec 1 réussite, 2 résultats conditionnels et 1 fermeture au dossier.
3 infractions
Food processed in a safe manner / Process food in a manner to ensure it is safe to eat
Manual dishwashing: Wash, rinse, sanitize technique / Ensure manual dishwashing includes the three steps: wash, rinse, and sanitize / Quaternary ammonium compound must be at least 200 parts per million at 24°C or greater for at least 45 seconds
Ce dossier provient de Region of Waterloo Public Health. Les inspecteurs notent toute infraction aux règlements sanitaires applicables à chaque visite. Le résultat ci-dessus correspond à la dernière inspection au dossier.
Un résultat « Réussi » signifie qu'aucune infraction significative n'a été relevée. Un « Réussi conditionnel » signifie qu'un problème a été constaté et que le restaurant a obtenu un délai pour le corriger. Un résultat « Fermé » signifie que l'inspecteur a ordonné l'arrêt du service à la clientèle.
Food is held at 4°C (40°F) or less / Ensure all hazardous foods are stored at 4°C (40°F) or less
2 infractions
Food processed in a safe manner / Process food in a manner to ensure it is safe to eat
Testing reagent used to determine concentration of sanitizer / Provide and use test reagent to determine concentration of sanitizer
Aucune infraction