#75 University Ave W, WATERLOO ON
Réussi conditionnel
3 infractions relevées lors de la dernière inspection.
Source : Region of Waterloo Public Health
13 mars 2026
Réussi conditionnelCe résumé est généré par IA et peut contenir des erreurs.
La vaisselle doit être lavée, rincée et désinfectée en respectant les bonnes températures et concentrations chimiques : eau de lavage et de rinçage à au moins 43°C, désinfectant au chlore à au moins 100 ppm, ou eau chaude désinfectante à au moins 77°C, chacun pendant au moins 45 secondes.
Le restaurant doit utiliser un kit de test pour vérifier que le désinfectant a la bonne concentration pour nettoyer et désinfecter les surfaces.
Le restaurant doit s'assurer que les stations de lavage des mains dans les zones de préparation des aliments ont du savon et des essuie-mains disponibles dans des distributeurs.
Ce restaurant a été inspecté 3 fois depuis le 16 octobre 2024, avec 1 réussite, 2 résultats conditionnels et 1 fermeture au dossier.
3 infractions
Manual dishwashing: Wash, rinse, sanitize technique / Chlorine sanitizer concentration must be at least 100 parts per million at 24°C or greater for at least 45 seconds / Ensure hot water sanitizer is at 77°C or greater for at least 45 seconds / Ensure manual dishwashing includes the three steps: wash, rinse, and sanitize / Ensure wash / rinse water is at 43°C or greater
Testing reagent used to determine concentration of sanitizer / Provide and use test reagent to determine concentration of sanitizer
Ce dossier provient de Region of Waterloo Public Health. Les inspecteurs notent toute infraction aux règlements sanitaires applicables à chaque visite. Le résultat ci-dessus correspond à la dernière inspection au dossier.
Un résultat « Réussi » signifie qu'aucune infraction significative n'a été relevée. Un « Réussi conditionnel » signifie qu'un problème a été constaté et que le restaurant a obtenu un délai pour le corriger. Un résultat « Fermé » signifie que l'inspecteur a ordonné l'arrêt du service à la clientèle.
WLU - WILF'S (F.N. CAMPUS CENTRE)
Hand washing basin with supplies of soap and paper towels in dispensers / Provide paper towels in a dispenser at hand basin in food preparation area / Provide soap in a dispenser at hand basin in the food preparation area / Maintain hand washing stations with adequate supplies
2 infractions
Manual dishwashing: Wash, rinse, sanitize technique / Chlorine sanitizer concentration must be at least 100 parts per million at 24°C or greater for at least 45 seconds / Ensure manual dishwashing includes the three steps: wash, rinse, and sanitize / Quaternary ammonium compound must be at least 200 parts per million at 24°C or greater for at least 45 seconds
Testing reagent used to determine concentration of sanitizer
Aucune infraction