LAZEEZ SHAWARMA AND MEDITERRANEAN GRILL

Le restaurant doit fournir un équipement approprié pour laver et désinfecter la vaisselle et les ustensiles, soit à la main soit à la machine, ainsi que des égouttoirs résistant à la rouille et à la corrosion.

Les aliments crus doivent être entreposés séparément et sous les aliments cuits ou prêts à manger pour éviter la contamination.

Un gestionnaire alimentaire ou un superviseur certifié doit être présent pendant toutes les heures d'ouverture du restaurant.