KULCHA HUB

Le restaurant doit s'assurer que tous les équipements, ustensiles et surfaces en contact avec les aliments sont correctement construits et bien entretenus.

Le restaurant doit conserver les chiffons de nettoyage dans une solution désinfectante lorsqu'ils ne sont pas utilisés et s'assurer qu'ils sont propres, en bon état et utilisés uniquement à leur fin prévue.