DAVENPORT CATERING

Les planchers, les murs et les plafonds du restaurant doivent être maintenus propres et en bon état.

Les équipements de cuisine, les ustensiles et les surfaces en contact avec les aliments doivent être bien construits, en bon état et correctement nettoyés et désinfectés. Les articles ne doivent pas avoir de fissures, de lacunes ou de coutures ouvertes qui pourraient abriter des bactéries.