THE CRUMBY COOKIE DOUGH CO.

Les aliments doivent être entreposés correctement pour éviter la contamination, notamment en les gardant au-dessus du sol et en séparant les aliments crus des aliments cuits ou prêts à manger, ces derniers étant placés au-dessus.

Le restaurant doit empêcher les parasites d'entrer et de s'établir dans les locaux, tenir des dossiers des traitements antiparasitaires pendant au moins un an, et engager un professionnel autorisé en contrôle des parasites pour traiter tout problème d'insectes ou de rongeurs.