#2415 University Ave E, Waterloo ON
10 avril 2026
Réussi conditionnelCe résumé est généré par IA et peut contenir des erreurs. Fiez-vous toujours à l'inspection d'origine.
Le restaurant doit fournir un lavabo séparé dans la zone de préparation des aliments pour que les employés puissent se laver les mains.
Ce restaurant a été inspecté 3 fois depuis le 12 novembre 2025, avec 1 réussite, 2 résultats conditionnels et 1 fermeture au dossier.
Separate hand washing basin provided for food handlers / Provide hand washing basin in food preparation area
Ce dossier provient de l'unité locale de santé publique pour Waterloo. Les inspecteurs notent toute infraction aux règlements sanitaires applicables à chaque visite. Le résultat ci-dessus correspond à la dernière inspection au dossier.
Un résultat « Réussi » signifie qu'aucune infraction significative n'a été relevée. Un « Réussi conditionnel » signifie qu'un problème a été constaté et que le restaurant a obtenu un délai pour le corriger. Un résultat « Fermé » signifie que l'inspecteur a ordonné l'arrêt du service à la clientèle.
Hot holding: minimum of 60°C (140°F) after cooking / rapid re-heating / Ensure food is held above 60°C (140°F) after cooking / rapid re-heating / Preheat the hot holding unit to at least 60°C (140°F) before placing hot foods inside of the hot holding unit
Mechanical dishwashing: Wash / rinse water clean, water temperature, timing cycles, sanitizer / Ensure hot water sanitizer is at 82°C or greater for at least 10 seconds
Results of any inspection conducted by a public health inspector are posted in accordance with the inspector's request / Post Check It! We Inspect it. disclosure sign in a location visible by patrons.