TUMI DUMPLING HOUSE

Le système de ventilation du restaurant n'était pas correctement entretenu pour éliminer les vapeurs et les odeurs de cuisson.

L'équipement de la cuisine n'était pas disposé de manière à permettre son nettoyage et son entretien appropriés.

Le restaurant n'avait pas de permis de santé valide affiché au moment de l'inspection, et la question a été renvoyée au service municipal des licences.

Un manipulateur d'aliments ou un superviseur de ce restaurant n'a pas suivi la formation obligatoire sur la manipulation des aliments.