SECOND CUP COFFEE

Le restaurant n'a pas enlevé les ordures assez rapidement pour maintenir les installations propres et hygiéniques.

Le restaurant a utilisé de l'équipement alimentaire qui est difficile à nettoyer correctement.

Le restaurant n'a pas utilisé une solution d'eau de Javel suffisamment concentrée pour désinfecter correctement les ustensiles; le niveau de chlore était inférieur aux 100 parties par million requises.

La zone de préparation des aliments du restaurant avait des planchers qui n'étaient pas bien entretenus ou en bon état.

Le restaurant n'a pas correctement nettoyé et désinfecté les surfaces des équipements comme l'exigent les règlements sanitaires.