423 Parliament St · Cabbagetown-South St.James Town
22 avril 2026
PassLe restaurant n'a pas utilisé une solution d'eau de Javel suffisamment concentrée pour désinfecter correctement les ustensiles; le niveau de chlore était inférieur aux 100 parties par million requises.
La zone de préparation des aliments avait des planchers sales qui n'étaient pas entretenus proprement.
Le restaurant n'avait pas mis en place des mesures adéquates pour empêcher les parasites d'entrer dans l'établissement.
La zone de préparation des aliments contenait des articles qui ne sont pas régulièrement utilisés pour la manipulation des aliments et auraient dû être retirés ou entreposés ailleurs.
Un manipulateur d'aliments ou un superviseur de ce restaurant n'a pas suivi la formation obligatoire sur la manipulation des aliments.