PLATO ROYAL

La zone de préparation des aliments contenait des articles qui ne sont pas régulièrement utilisés pour la manipulation des aliments et auraient dû être retirés ou entreposés ailleurs.

Le système de ventilation du restaurant n'a pas été correctement entretenu pour éliminer les odeurs de cuisine et les problèmes de qualité de l'air.

Le restaurant n'avait pas de manutentionnaire de denrées alimentaires ou de superviseur formé présent en tout temps durant ses heures d'ouverture.