MISS WISHING WELL

Le restaurant n'a pas utilisé une solution d'eau de Javel suffisamment concentrée pour désinfecter correctement les ustensiles; le niveau de chlore était inférieur aux 100 parties par million requises.

L'équipement de préparation des aliments n'était pas en bon état ou n'avait pas de joints étanches et sécurisés comme l'exige la réglementation.

Le restaurant n'avait pas de savon liquide et d'essuie-mains en papier disponibles aux stations de lavage des mains comme l'exige la réglementation.

Les zones de préparation des aliments du restaurant n'étaient pas maintenues propres et hygiéniques comme l'exigent les règlements sanitaires.

Le restaurant a utilisé une serviette pour nettoyer les surfaces en contact avec les aliments qui avait précédemment servi à d'autres fins.